Bei der Migros heisst es dazu, man lege grossen Wert darauf, lokale Rohstoffe zu nutzen, und betreibe deshalb eigene Schlacht- und Verarbeitungsbetriebe in der Schweiz. Man importiere Fleischsorten, bei denen die lokale Produktion nicht ausreiche, um die Nachfrage zu decken, wie etwa bei Pouletfleisch.
