Die Debatte um Zucker in Lebensmitteln bleibt kontrovers. Während der Bund auf freiwillige Vereinbarungen mit der Industrie setzt, fordern Gesundheitsexperten weitergehende Massnahmen. Die Diskussion um eine ausgewogene Ernährung und die Rolle des Staates dabei dürfte in den kommenden Jahren anhalten. Wie der «Tages-Anzeiger» berichtet, plant der Bund weitere Schritte im Rahmen seiner «Ernährungsstrategie 2025–2032».
